进入秋天后，脾胃功能往往会变得虚弱，就会影响食物的消化和吸收，建议多吃健脾胃的家常菜，增强免疫力，安稳度过秋天。
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一、山药玉米排骨汤
1、排骨冲洗两遍，铁棍山药切成小段，胡萝卜切成滚刀块，新鲜玉米切成段，排骨倒入锅中焯水，水开之后浮沫撇干净，再捞出来控水。
2、再起锅，把姜片煸香，下入排骨煸炒有点焦黄，再加入开水煮个五分钟，然后再把排骨转入砂锅里，先炖25分钟。后再把胡萝卜、玉米、红枣、山药一起倒下去，调味只需要加入少许的食盐，再次小火炖25分钟，最后撒点葱花，就可以了。
二、南瓜蒸排骨
1、排骨加点葱姜汁抓一抓，腌制15分钟。再打入两个鸡蛋，两勺玉米淀粉抓拌均匀，碗中加入蒜姜末、一勺生抽、蚝油，香油，豆豉，食盐，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀备用。
2、锅烧热，放入排骨煎至两面微黄，再将料汁倒进来，抓拌均匀，腌制20分钟。南瓜切成小块，摆入盘中，再将排骨放中间，然后放到蒸锅里，水开后蒸30分钟，最后再撒上葱花，南瓜蒸排骨就好了。
三、小炒莲藕
1、将莲藕切成小块，加入白醋浸泡十分钟，以防止氧化变黑。同时，切好五花肉片，青红椒，蒜末，姜末和葱段。然后，调配料汁，适量生抽和蚝油提鲜，食用盐，白糖提鲜，鸡精，玉米淀粉，以及一大碗清水，搅拌均匀。
2. 在锅中加水烧开，加入一点白醋，将莲藕焯水一分钟，然后捞出放到冷水里过凉一下。这是炒莲藕丝保持清脆爽口的关键步骤。之后，将五花肉炒香，再加入姜蒜末和大葱炒香。然后加入莲藕丝，翻炒入味。最后，加入青红椒和料汁，翻炒几下即可出锅。
四、银耳莲子汤
1、将泡发好的银耳撕成小块，再准备适量的小枣、莲子、百合和枸杞。
2、在砂锅里加入适量的凉水，将银耳、百合、莲子倒入锅中，开小火熬煮15分钟。此时汤汁变得浓稠，再将梨、枸杞、小枣、冰糖搅拌均匀，继续小火炖煮约10分钟即可。
